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Omega-3-Fettsäuren-Präparate doch kein Geheimtipp zur Prävention von Herz-Kreislauf-Erkrankungen? [364]
Fisch wird – zu Recht – schon seit langem als eines der herzgesündesten Lebensmittel überhaupt gehandelt. Das ist vor allem auf die herzgesunden mehrfach ungesättigten Omega-3-Fettsäuren zurückzuführen. Wer keinen…
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Die Omega-3-Fettsäure EPA schützt vor Herzinfarkt und Schlaganfall – Ausnahmeergebnisse der REDUCE-IT-Studie [259]
Wissenschaftler von der Harvard Medical School in Boston konnten kürzlich überraschend belegen, dass eine hochdosierte Gabe der langkettigen Omega-3-Fettsäure Eicosanopentaensäure (EPA) nicht nur den Spiegel an Blutfetten…
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Mehr Fett, weniger Kohlenhydrate – eine viel diskutierte Empfehlung für eine ausgewogene Ernährung auf Grundlage der PURE Studie [205]
In welchen Verhältnissen Kohlenhydrate, Fette und Proteine verzehrt werden sollten, steht in Ernährungsfachkreisen seit geraumer Zeit zur Diskussion. Eine große prospektive Beobachtungsstudie aus 18 Ländern empfiehlt jetzt die…
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Zur Asthmaprävention mit Hilfe von Fischöl in der Schwangerschaft [159]
Asthma tritt in den westlichen Industrieländern immer häufiger auf; mittlerweile ist durchschnittlich schon eines von fünf Kleinkinder davon betroffen. Die Experten vermuteten einen Grund für diese Entwicklung…
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Omega-3-Fettsäuren mit widersprüchlich präventiver Wirkung [45]
Langkettigen, mehrfach ungesättigten Omega-3-Fettsäuren (n-3-PUFA) wird eine gefäßerweiternde, entzündungshemmende und blutgerinnungsverzögernde Wirkung zugeschrieben. N-3-PUFA kommen hauptsächlich in fetten Fischen (z.B. Hering, Makrele, Lachs, Thunfisch) vor und werden…
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