Aus der Wissenschaft

• Sinkender Eisengehalt in Nutzpflanzen aufgrund zu hoher Kohlendioxidbelastung in der Atmosphäre [198]

  03.09.2024

  Mit den steigenden Kohlendioxid-Konzentrationen der Luft verändert sich der Mikronährstoffgehalt von Pflanzen zuungunsten des Menschen. Besonders sensibel reagieren sogenannte C3-Pflanzen[1] wie Weizen, Roggen, Hafer oder Reis sowie Hülsenfrüchte auf Belastungen aus der Umwelt (1). Wissenschaftler weisen darauf hin, dass diese Getreidesorten zwischen 4 – 10 % weniger Eisen als gewohnt enthalten

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• Neueste Metaanalyse: Geringe Alkoholmengen verlängern das Leben nicht [371]

  02.06.2023

  Neueste Metaanalyse mit 4,8 Millionen Studienteilnehmern geht der Frage nach, welcher Zusammenhang zwischen dem durchschnittlichen täglichen Alkoholkonsum und der Gesamtsterblichkeit besteht. Die systematische Überprüfung und Metaanalyse von 107 Kohortenstudien mit mehr als 4,8 Millionen Teilnehmern ergab keine signifikante Verringerung des Risikos der Gesamtmortalität bei Personen, die weniger als 25 g

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• Studie liefert neue Erkenntnisse über Genmutationen für erhöhtes Brustkrebsrisiko [370]

  10.06.2021

  Frauen können hinsichtlich ihres genetischen Brustkrebsrisikos gezielter beraten und betreut werden, wenn bekannt ist, welche Gene an der Entstehung von Brustkrebs beteiligt sind. In einer großen Studie wurden Daten von 113.000 Frauen aus 25 Ländern, darunter auch Deutschland, untersucht, um aus über 30 Genen, von denen bekannt ist oder vermutet

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