Olivenöl

Oliven- und Rapsöl gelten aufgrund ihres hohen Gehalts an einfach ungesättigten Fetten als besonders empfehlenswert. Rapsöl enthält zusätzlich bedeutende Mengen an Omega-3 Fettsäuren.
Verwenden Sie Streichfette, die bevorzugt aus einfach und mehrfach ungesättigten Fettsäuren bestehen. Beachten Sie die Liste der Fettsäurezusammensetzung oder Zutatenliste!
Meiden Sie gehärtete Fette (Transfettsäuren), die häufig in industriell gefertigten Backwaren oder Gebäck, Pommes frittes, Fertiggerichten oder salzigen Snacks (z.B. Chips) enthalten sind. Beachten Sie die Zutatenliste!

Ernährungstipps

Wählen Sie reichlich aus der Vielfalt des Gemüse- und Obstangebotes [mehr]
Essen Sie reichlich Brot, Müsli, Getreideflocken, Nudeln und Reis - möglichst als Vollkornprodukte -, Kartoffeln und Hülsenfrüchte [mehr]
Essen Sie mindestens 2mal pro Woche Fisch, es darf auch Fettfisch sein [mehr]
Wählen Sie Oliven- oder Rapsöl und meiden Sie gehärtete Fette [mehr]
Bereichern Sie Ihren Speiseplan gelegentlich mit Nüssen! [mehr]
Verzehren Sie regelmäßig Milch und Milchprodukte in geringen Mengen [mehr]
Begrenzen Sie Ihren Fleischverzehr auf 2 bis 3 mal pro Woche [mehr]
Begrenzen Sie Ihren Verzehr salziger Lebensmittel und verwenden Sie nur mäßig Salz [mehr]
Trinken Sie ausreichend [mehr]
Alkohol: Genießen Sie ihn, wenn überhaupt - in Maßen [mehr]