Die Pyramide der traditionellen Mittelmeerkost

Die traditionelle mediterrane Kost…

mittelmeerpyramide g …der 60er Jahre ist ausgewogen in ihrer Nährstoffzusammensetzung und versorgt Sie mit allen Nährstoffen und Substanzen, die Sie zum Erhalt Ihrer Gesundheit brauchen. Dazu gehören Kohlenhydrate, Proteine, Fette und Ballaststoffe sowie Vitamine, Mineralstoffe und sekundäre Pflanzenstoffe.
modifiziert nach Oldways Preservation & Exchange Trust

 


 

Täglich

  • Frische pflanzliche Lebensmittel in unendlicher Vielfalt – Gemüse, Früchte, Brot, Pasta (eifreie Teigwaren) und andere Getreideprodukte, Kartoffeln, Hülsenfrüchte, Nüsse und Samen
  • Olivenöl als Hauptfettquelle
  • Milchprodukte, meist Joghurt und Käse, zwar täglich aber in geringen bis mäßigen Mengen